Avena: cereale con alto valore proteico

20 Gennaio 2026Cucina VegetarianaSat Tejas

L’avena è l’alimento base nella dieta dei popoli del Nord Europa, di origine antica ma contesa tra India, Cina ed Egitto, il frutto dell’avena Sativa è l’unico cereale con un alto valore proteico, capace di coprire il fabbisogno giornaliero se abbinato ai legumi diventa un’alternativa completa alle proteine animali. Il suo sapore neutro si presta … Continua la lettura di Avena: cereale con alto valore proteico →

Il significato del nodo di Rudra

1 Gennaio 2026Senza categoriaSat Tejas

Concludiamo il percorso sui nodi o granthi parlando del nodo di Rudra, fisicamente corrisponde alla porzione involontaria della materia bianca dell’encefalo e si trova in corrispondenza dell’Ajna chakra. Questo nodo rappresenta un blocco energetico che lega l’ego all’illusione, all’attaccamento ai poteri psichici. Rudra è un altro nome per Shiva, è la qualità di Shiva che … Continua la lettura di Il significato del nodo di Rudra →